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博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>76變漢堡&三明治
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/vip--af000027898/products/0010558307
商品訊息功能:
商品訊息描述:
漢堡&三明治是全世界都風行的食物之一,在台灣也不例外,從早餐店、速食店、咖啡店到麵包店,都能看到它們的蹤跡。漢堡和三明治之如此受歡迎,除了做法簡單,靠著平底鍋和小烤箱,只要幾分鐘時間就能完成;而且方便攜帶,手抓即可食用。其次是三明治的營養十分均衡,兩片麵包提供了澱粉、肉類和雞蛋等蛋白質來源、蔬菜水果則含有維生素和纖維質。加上它的口味豐富多變,鹹甜、冷熱皆宜,便於發揮創意,也大大增加了製作與品嚐的樂趣。
本書76道食譜,除了大家耳熟能詳的經典口味之外,還搜羅了熱門的小吃及團購三明治,加上作者研發的創意口味,新奇的組合與口感保證讓您為之驚艷。用來製作的材料絕大多數都能在市面上買到,喜歡純手感的人,只要從麵包開始動手,便能享有即時的新鮮美味,您不妨試試看,為自己做份獨一無二的三明治吧!
本書特色
◎全書76道三明治&漢堡,包括西式經典口味、地方特色美食、及各類創意組合。
◎詳加圖解使用的麵包、食材與醬料,不必擔心買錯使味道不對。
◎詳細解說自製漢堡肉、美乃滋、馬鈴薯泥,以及包括吐司、漢堡麵包、可頌麵包、口袋麵包等共多種麵包的作法,自己製作更安心。
◎附加漢堡與三明治的歷史、軼聞趣談等小故事。
作者簡介
李明倫
從小對廚房工作充滿好奇、喜歡摸索。
30歲後研習有成進入烘焙界,寫作、教課,延續對烘焙的熱忱,
多年來抱持著教學相長的態度,熱忱始終如一。
◎經歷
美堤食品廠西點主廚
中村烘焙廚房烘焙師父
宜蘭國中技藝班導師
桃園清華高中餐飲科烘焙教師
◎證照
中式麵食乙級證照
烘焙西點蛋糕乙級證照
中餐葷食丙級證照
◎著作
用冰箱做點心
只愛鹹點心
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博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來e-coupon
2013,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2013,books 博客來網路書店
本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係!
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76變漢堡&三明治
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗,超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維,是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後,運用奈米技術,將竹炭粉末完全地融合於纖維之中,再配合纖維本身的特殊結構,可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性,並產生人體所需負離子與阻絕電磁波,達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維,能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀,更可以和緩地拉直背部,以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中,協助支撐核心肌肉、手肘和前臂,藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢,幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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◎詳加圖解使用的麵包、食材與醬料,不必擔心買錯使味道不對。
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◎附加漢堡與三明治的歷史、軼聞趣談等小故事。
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從小對廚房工作充滿好奇、喜歡摸索。
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多年來抱持著教學相長的態度,熱忱始終如一。
◎經歷
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宜蘭國中技藝班導師
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年,是台中一家近60年老字號的魚香世家,以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名,由於口味、手藝傳統道地,貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下,於台中縣大裡工業區購置土地,興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房,全面提升產品品質、增加產量,並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
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